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・メーカー GABAN
・商品説明 ユリ科の植物の球根で刺激的な香味(アリシン)がありますが、乾燥したものは臭いがはるかに少ない。肉や魚の臭み消しの力が強く、食欲増進作用があり、世界各地で古代から広く利用されています。
・使用例 レバー料理、焼肉、マトン、ラムの臭み消し、餃子、ステーキ、スパゲッティ、ガーリックトーストなどさまざまな料理に。
・主産地 台湾・中国・日本・アメリカ・エジプト・イタリア

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