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加熱済みなので袋開けたらそのままで食べれる幻の台湾タケノコ、、えぐみが少ない、歯触りがいい、甘みが強いか特色、刺身(※塩やマヨネーズと一緒に召し上がるのがオススメです!)として食べられます、そのほかにも炒め物や揚げ物、スープにも日本国内の一部の台湾料理店や中華料理店だけに出荷されており、市場にはほとんど出回らないため一般ルートでは入手できません。


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