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宍道湖しじみ(国産・大和しじみ)レトルト・砂抜き シジミの解説

宍道湖は島根県東部・松江の西に位置する全国7番目の面積を持つ湖で、わずかな塩分を含む汽水湖です。
魚貝が豊富で特に宍道湖七珍の「しじみ」は松江を代表する味覚で全国有数の漁獲量を誇ります。
当店のしじみは漁師さんから直接仕入して加工場で加熱殺菌処理(レトルト)した美味しさを密封した商品です。

《調理一例》しじみのみそ汁の作り方(1袋で味噌汁2~3人前位作れます。)
お鍋にお湯を沸かし、袋から取り出した「レトルトしじみ」は水洗いせずそのまま入れて下さい。
※白い液も一緒に入れるとしじみの風味が一層まします。
(白い液はしじみのエキスですので商品には問題はありません。)
貝が開いたら、味噌を入れてお好みの味に仕上げて下さい。
※その他、酒蒸し、スパゲッティ、炊き込みご飯などにもお使い頂けます。
※加圧加熱殺菌処理してありますので、安心してお使い頂けます。


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宍道湖しじみ(国産・大和しじみ)レトルト・砂抜き シジミの詳細

商品名
レトルトしじみ(常温発送品)
原材料
宍道湖産大和しじみ
内容量
Lサイズ 100g(みそ汁2~3人前位)
賞味期限
約4ヶ月(製造日から約6ヶ月)
殺菌方法
気密性容器に密封し加圧加熱殺菌
保存方法
直射日光・高温多湿の場所を避けて保存
長期保存(約4ヵ月)可能ですが早めにお召し上がり下さい。
製造販売元
平野缶詰有限会社
広告文責
(有)山陰エスプープランニング(0852-27-2224)

※徳用、M、特大サイズも同じ方法で製造しています。
 今回はLサイズで申請しました。


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